Il food truck, è allestito con una cucina attrezzata di ultimissima generazione. L’allestimento permette la preparazione di ogni tipo di alimento e si sviluppa su 20 metri lineari. È dotato anche di area separata utilizzabile come salotto e /o camerino. La cucina a vista è l’ideale per attività di showcooking. L’ampia metratura permette l’utilizzo di più chef in contemporanea. Sul truck sono installati tutti gli impianti idrici ed elettrici, in modo da renderlo autonomo. Le piastre sono tutte ad induzione, senza alcuna fiamma. E’ dotato di licenza somministrazione ASL, che consente preparazione e degustazione.